EN

CNEN

首页> 产品中心> 食品配料饲料
柠檬酸

柠檬酸(一水柠檬酸)

柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。

一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。粉体与空气可形成 性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧 的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配pH6.0的柠檬酸盐缓冲液。


【基础信息】

中文名

一水柠檬酸

外文名

Citric acid monohydrate

分子式

C6H8O7·H2O

分子量

210.14

密度

1.54

水溶性

1630 g/L (20℃)

熔点

135-152℃

闪点

173.9℃


【主要用途】

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。


【贮存】

避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存。


【注意事项】

健康危害

具刺激作用。在工业使用中,接触者可能引起湿疹。

燃爆危险

本品可燃,具刺激性。

危险特性

粉体与空气可形成 性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧 的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配ph6.0的柠檬酸盐缓冲液。

由于pH为6,缓冲对是二钠盐和三钠盐(柠檬酸Ka1=7.4×10^-4,Ka2=1.7×10^-5,Ka3=4.0×10^-7)。

~术语

S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.

不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

S37/39Wear suitable gloves and eye/face protection

戴适当的手套和护目镜或面具。

风险术语

R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.

刺激眼睛、呼吸系统和~。

R41Risk of serious damage to the eyes.

对眼睛有严重伤害。






关于我们
公司简介
发展历程
荣誉资质
产品中心
农用肥料
日化洗涤
食品配料饲料
水处理
皮革印染纺织
采矿建筑
涂料染料颜料
医药中间体
新闻中心
公司新闻
行业资讯
员工活动
人才招聘
社会招聘
人才理念
联系我们
联系方式
版权所有@ 天津天锴化工有限公司